Aprenda a fazer um bolo fofinho de fubá com coco
O bolo de fubá com coco é um clássico da culinária brasileira que agrada a todos. Com o seu sabor inconfundível, ele é perfeito para qualquer ocasião
Preparo
1 hora e 10 minutos
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá;
- 1/2 xícaras de chá de leite;
- 4 ovos;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 3 colheres de sopa de margarina derretida;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1/2 xícara de coco ralado.
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes secos: Em um recipiente, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento;
- 2 Bata os ingredientes úmidos: Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o leite e a margarina derretida, misturando bem;
- 3 Una as misturas: Despeje a mistura úmida sobre a mistura seca e misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Adicione o coco ralado e misture novamente;
- 4 Asse: Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
