Aprenda a fazer um delicioso bolo de banana com canela sem açúcar e fit
Este bolo de banana com canela é uma ótima opção para um lanche saudável ou até como sobremesa pós-treino. Com ingredientes naturais e sem adição de açúcar refinado, ele oferece o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde, sendo uma escolha deliciosa para qualquer momento do dia
Preparo
50min
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Ingredientes
- 4 bananas maduras (de preferência nanicas) 2 ovos 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de arroz) 1 colher de sopa de canela em pó 1/2 colher de sopa de fermento em pó 1/4 de xícara de adoçante natural (como stévia ou xilitol, a gosto) 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional) Pitada de sal
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
- 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de arroz)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 de xícara de adoçante natural (como stévia ou xilitol, a gosto)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com óleo de coco ou azeite
- 2 Amasse as bananas: em um recipiente grande, amasse as bananas com um garfo até que se transformem em um purê. Quanto mais maduras as bananas, mais doce o bolo ficará
- 3 Misture os líquidos: em outro recipiente, bata os ovos com o óleo de coco (ou azeite) e a essência de baunilha (se optar por usar)
- 4 Combine os ingredientes secos: adicione à mistura líquida a farinha de aveia, a canela em pó, o adoçante e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea
- 5 Acrescente as bananas amassadas: adicione o purê de banana à massa e misture até que tudo fique bem incorporado
- 6 Finalize com o fermento: adicione o fermento em pó e misture delicadamente
- 7 Asse o bolo: despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo
- 8 Deixe esfriar: retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar
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