Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate fit
Esse bolo de chocolate fit simples é a opção perfeita para quem quer um doce delicioso, sem culpa e sem abrir mão de uma alimentação saudável
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha integral)
- 1/2 xícara de cacau em pó 100% (sem açúcar)
- 1/2 xícara de adoçante natural (como stevia, xilitol ou eritritol)
- 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal (como leite de amêndoas ou aveia)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preparar a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante até que a mistura fique bem homogênea. Em seguida, acrescente o leite desnatado ou leite vegetal e a essência de baunilha, se estiver usando. Misture bem
- 2 Adicionar os ingredientes secos: Peneire a farinha de aveia, o cacau em pó e o fermento em pó diretamente sobre a mistura líquida. Adicione também a pitada de sal. Misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos
- 3 Assar o bolo: Unte uma forma de bolo pequena com óleo de coco ou azeite e despeje a massa na forma. Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (ao inserir um palito no centro do bolo, ele deve sair limpo)
- 4 Deixar esfriar e servir: Após o tempo de forno, retire o bolo de chocolate fit simples do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Depois, desenforme e sirva em fatias. Você pode decorar com frutas frescas, uma cobertura de chocolate amargo ou até mesmo um pouco de iogurte grego, se desejar
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