Aprenda a fazer um delicioso bolo fit de maracujá com aveia
Quem busca equilíbrio entre sabor e saúde vai adorar essa novidade que está ganhando espaço nas cozinhas funcionais: o bolo de maracujá com aveia fit. Feito com ingredientes nutritivos e naturais, esse bolo é ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão de um doce leve e saboroso
Preparo
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal leve)
- 1 xícara de polpa de maracujá com sementes (ou sem, se preferir)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo, demerara ou adoçante culinário
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: 1 colher de chá de essência de baunilha
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma pequena com óleo de coco e polvilhe aveia
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a polpa de maracujá e o açúcar até obter uma mistura homogênea
- 3 Transfira para uma tigela e adicione a aveia, a farinha de aveia e o sal. Misture bem
- 4 Acrescente o fermento e mexa delicadamente
- 5 Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito
- 6 Deixe esfriar antes de desenformar
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