Aprenda a fazer um delicioso cookie de laranja com chocolate
Essa receita de cookies de chocolate com laranja é perfeita para os amantes de sabores contrastantes. Confira o passo a passo da receita
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente;
- 3/4 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo;
- 1 ovo grande;
- 1 colher de sopa de raspas de laranja;
- 2 colheres de sopa de suco de laranja;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1 xícara de gotas de chocolate.
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal. Reserve;
- 2 Creme a manteiga e os açúcares: Em outra tigela, cremos a manteiga com o açúcar branco e o mascavo até obter um creme claro e fofo. Adicione o ovo e bata bem;
- 3 Incorpore os sabores: Adicione as raspas e o suco de laranja à massa e misture até incorporar;
- 4 Junte os ingredientes: Alternadamente, adicione a mistura de farinha e as gotas de chocolate à massa, misturando até formar uma massa homogênea;
- 5 Forme os cookies: Com uma colher de chá, faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas;
- 6 Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 12 minutos, ou até os cookies dourarem levemente;
- 7 Resfrie: Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
