Aprenda a fazer um delicioso ovo de Páscoa de colher com brigadeiro
Com ingredientes simples, mas com um toque sofisticado, essa receita vai deixar sua celebração de Páscoa ainda mais especial. Veja a preparação
Preparo
1h e 10min
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Ingredientes
- Casca: 500 g de cobertura de chocolate ao leite
- Brigadeiro: 1 caixinha de leite condensado
- 100 g de cobertura de chocolate ao leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- Montagem: 3 xícaras (chá) de bolo pronto de sua preferência
- 4 colheres (sopa) de chocolate granulado
Passo a passo
- 1 Casca: Em um recipiente, coloque o chocolate e leve ao microondas, em potência média, por 3 minutos, misturando de minuto em minuto. Espere derreter
- 2 Misture e tempere o chocolate utilizando um banho-maria frio, até que o chocolate chegue à temperatura de 28ºC
- 3 Despeje o chocolate temperado em 2 formas de casca de ovo de 500 g. Em seguida, leve para gelar por cerca de 20 minutos
- 4 Desenforme e reserve
- 5 Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga
- 6 Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela
- 7 Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem
- 8 Montagem: Coloque uma camada de bolo esfarelado sobre as cascas de ovo reservadas e cubra com uma camada generosa de brigadeiro
- 9 Repita o processo, finalizando com uma camada de chocolate granulado por cima
