Aprenda a fazer um delicioso quindim low carb
Se você ama quindim, mas busca uma versão mais saudável e com baixo carboidrato, essa receita é para você. Confira o passo a passo da receita
Preparo
45min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 4 gemas
- 1 clara
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/4 de xícara de adoçante eritritol ou xilitol (a gosto)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de creme de leite fresco ou leite de coco
Passo a passo
- 1 Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte forminhas individuais para quindim com manteiga
- 2 Em uma tigela, bata as gemas e a clara até ficarem bem misturadas
- 3 Adicione o adoçante, o coco ralado, a manteiga derretida, a essência de baunilha e o creme de leite (ou leite de coco). Misture bem até formar uma massa homogênea
- 4 Despeje a mistura nas forminhas já untadas
- 5 Coloque as forminhas em uma assadeira maior e adicione água quente à assadeira, criando um banho-maria
- 6 Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o quindim esteja firme e levemente dourado na superfície
- 7 Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
