Aprenda a fazer um mingau de aveia zero lactose
Quem não adora um mingau de aveia quentinho e reconfortante para começar o dia com energia e disposição? O mingau de aveia zero lactose é a versão perfeita para quem tem intolerância à lactose ou simplesmente prefere evitar produtos lácteos
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos (sem glúten, se preferir uma versão sem glúten)
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, arroz, ou outro de sua preferência)
- 1 colher de sopa de mel (ou adoçante de sua preferência, como stevia ou xilitol)
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional, para dar mais sabor)
- Frutas frescas para decorar (banana, morango, maçã ou outra de sua escolha)
- 1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça (opcional, para mais fibras e nutrientes)
Passo a passo
- 1 Aqueça o leite vegetal: Em uma panela média, coloque o leite vegetal e leve ao fogo baixo até começar a esquentar. Se preferir, pode usar água ou até mesmo leite de coco para um sabor mais cremoso
- 2 Adicione a aveia: Quando o leite estiver bem quente, adicione a aveia em flocos e mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que a aveia tenha absorvido o líquido e o mingau tenha a consistência desejada. Se preferir um mingau mais cremoso, adicione um pouco mais de leite
- 3 Tempere o mingau: Quando a aveia estiver cozida, adicione o mel ou o adoçante de sua preferência. Misture bem até que o adoçante esteja completamente dissolvido. Se gostar de um toque de sabor, adicione a canela em pó e misture
- 4 Sirva e decore: Despeje o mingau em uma tigela e decore com frutas frescas de sua escolha. Você pode adicionar também sementes de chia, nozes ou castanhas para dar um toque crocante e aumentar o valor nutricional
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