Aprenda a fazer um refrescante sorvete de limão fit
Sem adição de açúcar e cheio de sabor, essa receita é a escolha perfeita para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer um bom sorvete
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 limões sicilianos (suco e raspas)
- 1 xícara de chá de iogurte grego natural sem açúcar (ou iogurte vegetal, se preferir)
- 1/2 xícara de chá de adoçante natural (como stevia ou xilitol, a gosto)
- 1/2 xícara de chá de água de coco (opcional, para dar um toque refrescante)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Preparando a base do sorvete: No liquidificador ou processador, adicione o iogurte grego, o suco dos limões e as raspas de limão. Se desejar um toque extra de frescor, adicione também a água de coco. Bata até obter uma mistura homogênea
- 2 Adoçando a mistura: Acrescente o adoçante de sua preferência e a essência de baunilha, se estiver usando. Bata novamente para que tudo se incorpore bem. Prove e ajuste a doçura conforme necessário
- 3 Congelando: Transfira a mistura para uma forma ou recipiente de silicone, ou até mesmo para forminhas de picolé. Leve ao congelador e deixe por, no mínimo, 4 horas ou até que o sorvete esteja bem firme
- 4 Finalizando: Retire o sorvete do congelador e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir, para que ele amoleça um pouco e fique mais fácil de desenformar
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