Aprenda a fazer um saboroso sorvete de chocolate light
Quem não ama um bom sorvete de chocolate, não é mesmo? A boa notícia é que você pode se deliciar com essa sobremesa irresistível sem comprometer a dieta. O sorvete de chocolate light é uma opção deliciosa, cremosa e com menos calorias, perfeita para satisfazer a vontade de doce sem culpa
Preparo
20 Min
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Ingredientes
- 2 bananas maduras congeladas (esse é o segredo para dar cremosidade ao sorvete)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (sem açúcar)
- 1 colher de sopa de adoçante natural (xilitol, eritritol ou stevia)
- 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Chocolate 70% ou cacau nibs para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Prepare as bananas: Corte as bananas maduras em rodelas e congele-as por pelo menos 4 horas (ou use bananas que já estejam congeladas)
- 2 Bata os ingredientes: Coloque as bananas congeladas, o cacau em pó, o adoçante e o leite (ou leite vegetal) no processador de alimentos ou no liquidificador potente. Bata bem até formar uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, adicione mais um pouco de leite para ajudar a processar, mas cuidado para não deixar muito líquido — a ideia é que o sorvete fique espesso
- 3 Ajuste o sabor: Prove a mistura e, se necessário, adicione mais adoçante ou um pouco mais de cacau, dependendo da sua preferência por doce ou amargo
- 4 Congelamento: Transfira o sorvete para um recipiente e leve ao congelador por cerca de 1 a 2 horas, ou até que ele esteja firme, mas ainda fácil de servir. Se preferir um sorvete mais firme, pode deixar mais tempo no congelador, mas lembre-se de retirar e deixar amolecer por alguns minutos antes de servir
- 5 Decoração (opcional): Se quiser dar um toque especial, decore o sorvete com pedaços de chocolate 70% ou nibs de cacau para um crocante extra e um sabor mais intenso
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