Aprenda a fazer uma deliciosa geleia de cereja fit
A geleia de cereja fit é uma alternativa funcional, sem açúcar refinado, perfeita para acompanhar torradas, iogurtes, panquecas e até recheios de bolos
Preparo
30 Min
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Ingredientes
- 2 xícaras de cerejas frescas ou congeladas (sem caroço)
- 2 a 3 colheres de sopa de adoçante natural (xilitol, eritritol ou açúcar de coco)
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de sementes de chia (opcional, para dar textura e fibras)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque as cerejas, o adoçante e o suco de limão
- 2 Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até a fruta desmanchar e o líquido reduzir
- 3 Amasse levemente com um garfo para obter a textura desejada
- 4 Se quiser uma consistência mais espessa e rica em fibras, adicione a chia nos últimos 5 minutos de cozimento
- 5 Deixe esfriar e transfira para um pote de vidro esterilizado
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