Aprenda a fazer uma deliciosa geleia fit de limão com canela
Se você procura uma receita saudável, funcional e com um toque sofisticado, a geleia de limão com canela fit é uma excelente escolha. A combinação do azedinho do limão com o aroma marcante da canela resulta em um produto leve
Preparo
40 Min
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Ingredientes
- Suco de 4 limões (preferencialmente siciliano ou tahiti)
- Raspas de 1 limão (sem a parte branca)
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de canela em pó (ou 1 pau de canela)
- 1 colher de sopa de adoçante culinário natural (xilitol, eritritol ou stevia, a gosto)
- 1 colher de chá de chia (opcional, para dar textura e ajudar na consistência)
Passo a passo
- 1 Em uma panela pequena, adicione o suco de limão, as raspas, a água e a canela
- 2 Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando, até o líquido reduzir um pouco
- 3 Acrescente o adoçante e, se desejar, a chia. Misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até atingir a consistência desejada
- 4 Desligue o fogo e espere esfriar. A geleia vai engrossar ainda mais após esfriar
- 5 Armazene em pote de vidro esterilizado e conserve na geladeira por até 10 dias
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