Aprenda a fazer uma saborosa lasanha de brócolis

A lasanha de brócolis é uma excelente alternativa para quem procura uma refeição saudável e deliciosa. Com um preparo simples e ingredientes frescos, você pode saborear um prato nutritivo e repleto de sabor

Preparo 1h

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

Para o recheio: 2 buquês de brócolis (cerca de 500g)
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de ricota (opcional, para um recheio mais cremoso)
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional, para dar um sabor extra)
Para a montagem: 500g de massa para lasanha (pode ser integral ou sem glúten, se preferir)
2 xícaras de molho de tomate caseiro ou industrializado
1 xícara de queijo mussarela ralado (opcional, para gratinar)

Passo a passo

1 Preparar o Brócolis: Cozinhe os brócolis em água com sal por cerca de 5 a 7 minutos, até que fiquem al dente. Escorra bem e pique-os grosseiramente
2 Refogar os Temperos: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione os brócolis cozidos, tempere com sal e pimenta, e misture bem. Se desejar, acrescente a ricota para deixar o recheio mais cremoso. Mexa por alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado. Reserve
3 Montar a Lasanha: Preaqueça o forno a 180°C. Em uma travessa, coloque uma camada de molho de tomate no fundo. Em seguida, distribua uma camada de massa de lasanha (previamente cozida conforme as instruções da embalagem) sobre o molho. Adicione uma camada do recheio de brócolis e, se desejar, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de molho de tomate e queijo mussarela por cima
4 Assar: Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos. Depois, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante
5 Servir: Retire a lasanha do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir. Ela pode ser acompanhada de uma salada leve ou de legumes cozidos

"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."