Aprenda a versão light do delicioso mousse de chocolate com café
Ideal para um final de refeição ou um momento de prazer no meio da tarde, esta mousse é a escolha perfeita para quem deseja saborear algo especial sem culpa
Preparo
2 horas e 20 minutos
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Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado;
- 1 lata de leite condensado light;
- 1 lata de creme de leite light;
- 2 colheres de sopa de café solúvel;
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
- 1/2 xícara de água.
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina: Dissolva a gelatina em água conforme as instruções da embalagem;
- 2 Derreta o chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em potência baixa, mexendo até ficar homogêneo;
- 3 Prepare o creme de café: Em uma tigela, misture o leite condensado light, o café solúvel e a gelatina hidratada;
- 4 Combine os ingredientes: Adicione o chocolate derretido à mistura de leite condensado e mexa bem até incorporar todos os ingredientes;
- 5 Incorpore o creme de leite: Bata o creme de leite light até obter ponto de chantilly e adicione delicadamente à mistura de chocolate;
- 6 Monte o mousse: Distribua o mousse em taças individuais ou em um refratário;
- 7 Leve à geladeira: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
