Aprenda como fazer cueca virada — receita simples!

Passo a passo

• 1 Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione os ovos, o leite e a manteiga derretida.
• 2 Misture tudo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto.
• 3 Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
• 4 Corte a massa em tiras de aproximadamente 2 cm de largura e 10 cm de comprimento. Faça um corte no centro de cada tira e passe uma extremidade da tira pelo corte, formando um nó.
• 5 Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela até atingir 180°C (se não tiver um termômetro, teste o óleo colocando um pedacinho de massa; se subir à superfície e começar a borbulhar, está pronto).
• 6 Frite as cuecas viradas em pequenas porções, virando-as até que fiquem douradas e crocantes.
• 7 Retire-as com uma escumadeira e coloque-as em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
• 8 Polvilhe as cuecas viradas com açúcar de confeiteiro antes de servir.