Aprenda como fazer salada de batata: pronta em 30 minutos!
Transforme sua refeição com uma salada de batata leve e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Fácil de preparar e cheia de sabor!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 5 batatas médias
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1/2 xícara de maionese (ou iogurte natural para uma versão mais leve)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de meio limão
- 1 fio de azeite
Passo a passo
- 1 Descasque e corte as batatas em cubos. Cozinhe-as em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.
- 2 Em uma tigela grande, misture as batatas cozidas com a cenoura ralada, cebola e salsinha.
- 3 Em outra vasilha, prepare o molho misturando a maionese, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
- 4 Adicione o molho à mistura de batatas e mexa delicadamente até tudo ficar bem incorporado.
- 5 Leve à geladeira por 15 minutos antes de servir para intensificar o sabor.
