Aprenda como preparar Cookie de Pistache: em 30 minutos!

Nada como um cookie crocante para adoçar o dia, não é? Essa receita com pistache vai surpreender no sabor!

Reprodução - iStock - Imagem ilustrativa de cookie de pistache
Foto: Reprodução - iStock / Imagem ilustrativa de cookie de pistache
Tempo de preparo Preparo

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Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de açúcar branco
  • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de pistache picado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Passo a passo

  1. 1 Em uma tigela, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme.
  2. 2 Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
  3. 3 Acrescente a farinha, o fermento e o sal, mexendo até formar uma massa homogênea.
  4. 4 Incorpore o pistache picado à massa.
  5. 5 Modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, achatando levemente.
  6. 6 Asse em forno preaquecido a 180°C por 12 a 15 minutos ou até dourar levemente nas bordas.
  7. 7 Deixe esfriar antes de servir.

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