Aprenda como preparar uma cebola caramelizada ainda mais prática: passo a passo abaixo!
Cebola caramelizada feita em casa é o toque perfeito para transformar qualquer prato com sabor intenso e irresistível. Simples e delicioso!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 3 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
- 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
- 1 colher de chá de açúcar mascavo (opcional)
- 1 pitadsa de sal
- 1 colher de chá de vinagre balsâmico (opcional, para realçar o sabor)
Passo a passo
- 1 Em uma frigideira grande, aqueça o azeite ou a manteiga em fogo médio.
- 2 Adicione as cebolas e o sal, misture bem para cobrir todas com o óleo.
- 3 Cozinhe por 10 a 15 minutos, inconvenientes, até as cebolas começarem a amolecer e dourar.
- 4 Adicione o açúcar mascavo e o vinagre balsâmico, se desejar, e continue cozinhando por mais 10 a 15 minutos, até as cebolas ficarem bem douradas e caramelizadas.
- 5 Mexa com frequência para não queimar e, se necessário, adicionar um pouco de água para ajudar a soltar o fundo da panela.
