Arroz carreteiro: uma refeição prática e cheia de sabor
Essa receita é ideal para quem busca um prato saboroso e simples de fazer. Ótima para qualquer ocasião, ela combina ingredientes que você provavelmente já tem em casa!
Preparo
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 300g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água quente
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 Aqueça o óleo em uma panela e refogue a carne seca até dourar.
- 2 Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- 3 Junte os tomates picados e cozinhe até que eles desmanchem um pouco.
- 4 Adicione o arroz e refogue rapidamente.
- 5 Despeje a água quente, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar em fogo médio até o arroz absorver toda a água.
- 6 Finalize com o cheiro-verde picado e sirva.
