Arroz com Frango Mais Saboroso: Perfeito para o Almoço de Natal

Este arroz com frango é um prato único, cheio de sabor e ideal para o almoço de Natal. Com uma combinação de temperos, frango suculento e arroz soltinho, ele conquista a todos com sua praticidade e riqueza de sabores. É fácil de fazer e perfeito para reunir a família em torno da mesa.

A combinação do frango com arroz é um prato típico brasileiro que reúne simplicidade, sabor e tradição. Com frango, arroz e temperos especiais, essa iguaria agrada a todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião. - Imagem ilustrativa de galinhada com arroz
Foto: A combinação do frango com arroz é um prato típico brasileiro que reúne simplicidade, sabor e tradição. Com frango, arroz e temperos especiais, essa iguaria agrada a todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião. / Imagem ilustrativa de galinhada com arroz
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Ingredientes

  • 500 g de peito ou coxa de frango (cortado em pedaços)
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates picados (sem pele e sem sementes)
  • 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho ou amarelo picado
  • 1 colher de chá de páprica doce ou defumada
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 4 xícaras de chá de caldo de galinha ou água quente
  • 1/2 xícara de chá de ervilhas (opcional)
  • Cheiro-verde ou coentro picado para finalizar

Passo a passo

  1. 1 Tempere os pedaços de frango com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
  2. 2 Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite. Doure os pedaços de frango até ficarem dourados por fora. Retire e reserve.
  3. 3 Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate, o pimentão e a páprica, e cozinhe até formar um molho espesso.
  4. 4 Acrescente o arroz ao molho, mexendo para envolver bem os grãos. Adicione o caldo de galinha quente, os pedaços de frango dourados e, se desejar, as ervilhas.
  5. 5 Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até o arroz absorver o líquido e ficar macio (cerca de 20 minutos). Ajuste o sal, se necessário.
  6. 6 Salpique cheiro-verde ou coentro por cima e sirva quente.

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