Arroz com Lentilha: Uma Combinação Deliciosa e Nutritiva!
O arroz com lentilha é um prato completo e saboroso, rico em proteínas e fibras. É uma excelente opção para uma refeição nutritiva e reconfortante. Existem diversas variações dessa receita, cada uma com seu toque especial.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1/2 xícara de lentilha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Preparo da lentilha: Lave bem a lentilha em água corrente e escorra.
- 2 Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até a cebola ficar transparente.
- 3 Adicione a lentilha e o arroz: Adicione a lentilha e o arroz à panela e refogue por mais alguns minutos.
- 4 Cozinhe: Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino.
- 5 Leve ao fogo médio, tampe a panela e cozinhe por cerca de 25 minutos, ou até o arroz e a lentilha estarem cozidos e a água tenha secado.
- 6 Finalização: Retire do fogo, solte o arroz com um garfo e sirva quente, decorado com salsinha picada, se desejar.
