Arroz de couve-flor fit: Uma alternativa saudável pronta em 5 passos
O arroz de couve-flor é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do prato tradicional no almoço.
Preparo
45m
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e salsinha picada a gosto
Passo a passo
- 1 Lave bem a couve-flor e pique em floretes pequenos. Em seguida, pique os floretes no processador ou ralador até obter uma textura similar ao arroz.
- 2 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3 Adicione a couve-flor picada à panela e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione água fervente até cobrir a couve-flor (aproximadamente 1 xícara).
- 4 Tempere conforme sua preferência e leve para cozinhar em fogo médio até a água secar ou até a couve-flor ficar macia, com uma textura similar ao arroz.
- 5 Sirva quente como acompanhamento de carnes, aves, peixes ou legumes.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
