Arroz Doce: Uma Delícia da Vovó!
O arroz doce é uma sobremesa clássica brasileira, com um sabor inconfundível e textura cremosa. Perfeito para aquecer os dias frios ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por um doce caseiro.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 5 xícaras de água
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- Canela em pau
- Raspas de limão (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
Passo a passo
- 1 Cozinhe o arroz: Em uma panela grande, coloque o arroz, a água e a canela em pau. Leve ao fogo médio e cozinhe até a água secar quase por completo.
- 2 Adicione o leite: Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até o arroz ficar macio e o leite reduzir.
- 3 Doce: Adicione o leite condensado e o açúcar. Mexa bem até todos os ingredientes se incorporarem.
- 4 Finalização: Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, para engrossar o creme. Retire do fogo e adicione as raspas de limão (opcional).
- 5 Servir: Sirva o arroz doce ainda quente ou frio, polvilhado com canela em pó.
