Atos de Serviço? Veja esta receita fácil para demonstrar sua Linguagem do Amor
O risoto é um prato sofisticado, mas fácil de preparar. O sabor do camarão e do vinho branco combinam perfeitamente e criam um ambiente romântico para agradar seu amor!
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz arbório
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 litro de caldo de legumes
- 500g de camarões médios limpos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
- Salsinha picada para decorar
Passo a passo
- 1 Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2 Adicione o arroz: Acrescente o arroz arbório e refogue por mais alguns minutos, até os grãos ficarem transparentes.
- 3 Vinho branco: Despeje o vinho branco e mexa até o líquido ser completamente absorvido pelo arroz.
- 4 Caldo de legumes: Adicione o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo sempre até o líquido ser absorvido antes de adicionar mais.
- 5 Camarão: Enquanto o risoto cozinha, tempere os camarões com sal e pimenta do reino e reserve. Em uma frigideira separada, aqueça um pouco de azeite e salteie os camarões até ficarem rosados.
- 6 Finalização: Quando o arroz estiver cremoso, adicione os camarões salteados e o queijo parmesão. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- 7 Sirva: Sirva o risoto quente, decorado com salsinha picada.
