Aveia e mel no forno: lanche saudável e crocante
Em busca de um lanche que una sabor, saúde e praticidade? Apresentamos a receita de aveia e mel no forno, uma opção incrivelmente versátil e nutritiva para qualquer hora do dia.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos (pode ser grossa ou fina)
- 1/2 xícara de mel (preferencialmente natural)
- 1/4 xícara de óleo de coco (ou outro de sua preferência)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1/2 xícara de frutas picadas (banana, maçã, mirtilos, etc.)
- 1/4 xícara de nozes ou sementes picadas (amêndoas, castanhas, sementes de girassol, etc.)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Ajuste a temperatura para 180°C e prepare uma forma untada com óleo de coco ou papel manteiga.
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine a aveia em flocos, a canela em pó (se estiver usando), o fermento e as nozes/sementes picadas.
- 3 Adicione os ingredientes líquidos: Em outra tigela, misture o mel, o óleo de coco e o ovo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 4 Combine as misturas: Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 5 Adicione as frutas: Acrescente as frutas picadas à massa e misture suavemente.
- 6 Espalhe na forma: Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- 7 Asse: Leve ao forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que a aveia esteja dourada e crocante.
- 8 Esfrie e corte: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em barras, quadrados ou biscoitos.
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