Bacalhau com natas super fácil e cremoso: receita para o domingo de Páscoa

Passo a passo

• 1 Cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 5 a 10 minutos, depois retire, desfie-o em lascas e reserve.
• 2 Frite as batatas em rodelas finas até ficarem douradas e crocantes. Depois, retire o excesso de óleo com papel toalha e reserve.
• 3 Em uma panela grande, aqueça o azeite e derreta a manteiga. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados e macios. Adicione o bacalhau desfiado e mexa bem. Tempere com sal, pimenta, e uma pitada de noz-moscada. Acrescente a folha de louro para dar mais sabor.
• 4 Adicione as natas ao bacalhau refogado e misture bem. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, para que o molho fique bem cremoso. Corrija o tempero com sal e pimenta, se necessário.
• 5 Em uma travessa de forno, coloque uma camada de batatas fritas, seguida de uma camada do bacalhau com natas. Repita as camadas até que todos os ingredientes se esgotem.
• 6 Polvilhe o queijo ralado por cima da última camada de bacalhau e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o prato ficar dourado e borbulhante.
• 7 Decore com salsinha ou cebolinha picada e sirva quente!