Banana empanada frita na Air Fryer: sequinha e crocante
Essa receita fica sequinha por fora, macia por dentro e com aquela casquinha crocante irresistível. E o melhor: sem fritura, sem culpa! Perfeita pra qualquer hora do dia.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 4 bananas maduras (do tipo nanica ou prata)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca (panko deixa ainda mais crocante)
- 1 colher (sopa) de açúcar (opcional)
- 1/2 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- Spray de óleo ou pincel com óleo (opcional)
Passo a passo
- 1 Descasque as bananas e corte-as ao meio (ou deixe inteiras, se preferir).
- 2 Empane: Passe cada pedaço de banana na seguinte ordem: Farinha de trigo (para ajudar a fixar o ovo) Ovo batido Farinha de rosca (misturada com açúcar e canela, se quiser mais sabor)
- 3 Pré-aqueça a Air Fryer a 180 °C por 3 minutos.
- 4 Distribua as bananas na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre elas para o ar circular. Borrife um pouco de óleo ou pincele só pra garantir mais crocância.
- 5 Asse por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
- 6 Sirva quentinha, pura ou com um toque de mel, doce de leite ou sorvete!
