Banana Empanada na Air Fryer: Receita sem açúcar e sem glúten
Se você está em busca de uma sobremesa saudável, prática e deliciosa, a banana empanada na air fryer é a escolha perfeita. Essa receita é uma opção sem açúcar e sem glúten, ideal para quem quer saborear um doce leve, sem abrir mão do sabor
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 bananas maduras (preferencialmente da variedade nanica ou prata)
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou outra farinha sem glúten)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de coco ralado (opcional, para dar um toque extra)
- Óleo spray ou óleo de coco (para untar a cesta da air fryer)
Passo a passo
- 1 Prepare as bananas: Corte as bananas ao meio ou em rodelas, dependendo da sua preferência. Lembre-se de que o tamanho das peças pode influenciar o tempo de cozimento, então, ao cortar, considere pedaços de tamanho uniforme
- 2 Prepare o empanado: Em um prato fundo, misture a farinha de amêndoas, a canela e o coco ralado. A farinha de amêndoas vai ajudar a criar uma crocância deliciosa, enquanto a canela adiciona um toque de sabor que combina perfeitamente com a banana
- 3 Empane as bananas: Passe cada pedaço de banana na mistura de farinha, canela e coco ralado, garantindo que fiquem bem cobertos por todos os lados
- 4 Prepare a air fryer: Pulverize a cesta da air fryer com um pouco de óleo spray ou óleo de coco para garantir que as bananas não grudem. Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 3 minutos
- 5 Cozinhe as bananas: Coloque as bananas empanadas na cesta da air fryer, organizando-as em uma única camada. Deixe espaço entre as bananas para que cozinhem de maneira uniforme. Cozinhe por 10 a 12 minutos, virando-as na metade do tempo para garantir que fiquem douradas e crocantes por igual
- 6 Sirva e aproveite: Quando as bananas estiverem douradas e crocantes, retire da air fryer e sirva imediatamente. Você pode adicionar um pouco mais de canela por cima ou até mesmo um fio de mel, se desejar um toque extra de doce
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