Barrinha de cereal caseira com poucos ingredientes: receita de baixo custo e fácil de fazer
Aprenda a fazer Barrinha de Cereal Caseira com poucos ingredientes, uma opção saudável, econômica e perfeita para lanches rápidos. Feita com ingredientes acessíveis, essa receita é prática, nutritiva e muito fácil de preparar. Confira o passo a passo!
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1/2 xícara (chá) de mel ou melado de cana
- 1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim natural
- 1/2 xícara (chá) de frutas secas picadas (uva-passa, damasco ou tâmaras)
- 1/2 xícara (chá) de castanhas picadas (amendoim, castanha-do-pará ou nozes)
- 1 pitada de sal
- (Opcional) 1 colher (sopa) de chia ou linhaça para mais fibras
- (Opcional) 50g de chocolate 70% cacau derretido para cobertura
Passo a passo
- 1 Em uma panela, aqueça em fogo baixo o mel (ou melado) e a pasta de amendoim, mexendo até formar um creme homogêneo.
- 2 Em uma tigela, misture a aveia, as frutas secas, as castanhas e o sal.
- 3 Despeje a mistura quente sobre os ingredientes secos e mexa bem até incorporar tudo.
- 4 Forre uma forma pequena com papel manteiga.
- 5 Despeje a mistura e pressione bem com uma espátula ou as costas de uma colher para compactar.
- 6 Leve à geladeira por 20 minutos, ou ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, caso prefira barrinhas mais crocantes.
- 7 Retire da geladeira e corte em barras retangulares.
- 8 Mergulhe a base das barrinhas no chocolate derretido e leve à geladeira até firmar. (opcional)
- 9 Armazene em um pote fechado por até 7 dias.
- 10 DICA: Se preferir, substitua a pasta de amendoim por pasta de castanha-de-caju ou amêndoas.
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