Batata inglesa assada e crocante: uma delícia em sua mesa
A batata inglesa assada é aquele tipo de receita que nunca dá errado
Preparo
45 Min
Serve
6 Porções
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Ingredientes
- 5 batatas inglesas médias
- 3 colheres (sopa) de azeite ou manteiga derretida
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica doce ou picante (opcional)
- 1 colher (chá) de orégano, alecrim ou ervas finas (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado para finalizar (opcional)
Passo a passo
- 1 Lave bem as batatas e corte em cubos ou em palitos (pode deixar a casca para ficar mais rústica e saborosa).
- 2 Cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal por 5 minutos, apenas para pré-cozinhar. Escorra bem.
- 3 Coloque as batatas em uma assadeira, adicione o azeite, sal, pimenta, páprica e ervas. Misture bem para envolver todos os pedaços.
- 4 Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- 5 Se quiser, salpique queijo ralado nos minutos finais para gratinar.
- 6 Sirva quentinha, como acompanhamento ou petisco.
