Batata recheada: aprenda essa receita super fácil!
Quer uma refeição que seja prática, saborosa e impressione? A batata recheada é a escolha perfeita! Com uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso por dentro, ela é versátil e pode ser adaptada aos seus gostos
Preparo
1h20
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Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200g de frango desfiado ou carne moída (ou outra proteína de sua preferência)
- 150g de queijo muçarela ralado
- 100g de creme de ricota ou requeijão
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para decorar
Passo a passo
- 1Lave bem as batatas e faça furos com um garfo.
- 2Embrulhe-as em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 1 hora ou até que fiquem macias ao espetar um garfo.
- 3Enquanto as batatas assam, refogue o frango ou a carne com os temperos da sua escolha.
- 4Depois de pronto, misture com o creme de ricota ou requeijão até formar um recheio cremoso.
- 5Quando as batatas estiverem prontas, retire do forno e corte uma abertura no topo. Com cuidado, retire um pouco da polpa da batata e misture com a manteiga e uma pitada de sal.
- 6Coloque o recheio cremoso dentro das batatas, finalize com o queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter.
- 7Decore com cebolinha e sirva quente!
