Batatonese de Bacon: saiba como preparar a melhor maionese

Name: Batatonese de Bacon: saiba como preparar a melhor maionese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 gemas; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; Suco de 1/2 limão; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 xícara de óleo vegetal (girassol ou canola)

A batata, o bacon e a maionese formam uma combinação irresistível que agrada a todos os paladares. Para deixar sua batatonese ainda mais saborosa, vamos te ensinar a preparar uma maionese caseira cremosa e saborosa.

Preparo 15min

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Ingredientes

2 gemas
1 colher de sopa de mostarda Dijon
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de óleo vegetal (girassol ou canola)

Passo a passo

1 Bata as gemas: Em um recipiente fundo, bata as gemas com a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta até formar uma mistura homogênea.
2 Adicione o óleo aos poucos: Com um fouet ou batedor de arame, adicione o óleo em fio bem fino, batendo continuamente. A maionese irá engrossando gradativamente.
3 Ajuste o tempero: Experimente a maionese e ajuste o sal e a pimenta se necessário.