Beijinho de Coco Fit Sem Lactose: Prático, delicioso e saudável
Com uma receita simples e ingredientes nutritivos, você pode desfrutar de um doce tradicional brasileiro de maneira mais leve e saborosa
Preparo
20 minutos
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Ingredientes
- 1 lata de leite de coco (sem adição de açúcar);
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar;
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado sem lactose;
- 1/4 xícara de adoçante culinário a gosto (stevia, xilitol, eritritol);
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- Cravo em pó para decorar (opcional).
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes: Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite de coco para ajustar a consistência. A massa deve estar macia, mas não grudenta;
- 2 Modele os beijinhos: Com as mãos levemente untadas com óleo de coco, modele bolinhas com a massa;
- 3 Enrole no coco: Passe as bolinhas no coco ralado para empanar;
- 4 Finalize: Se desejar, decore com um cravo em pó;
- 5 Leve à geladeira: Leve os beijinhos à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar antes de servir.
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