Beijinho de colher cremoso: receita fácil e deliciosa
Descubra como preparar brigadeiro de beijinho de colher cremoso e perfeito para comer com amigos, vendo um filme ou para se confortar em qualquer ocasião.
Preparo
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 100 g de coco ralado
- ½ caixinha de creme de leite (100 g)
- Coco ralado ou granulado para decorar
Passo a passo
- 1 Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Misture bem antes de levar ao fogo.
- 2 Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente com uma espátula ou colher de pau. Cozinhe até que o doce comece a desgrudar levemente do fundo da panela, mas sem deixar engrossar demais – o ponto ideal é mais cremoso, já que será servido de colher.
- 3 Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite, misturando até incorporar completamente. Isso deixará o brigadeiro mais leve e com textura aveludada.
- 4 Transfira o brigadeiro de beijinho para potinhos individuais ou um recipiente maior. Polvilhe coco ralado por cima para decorar, se desejar. Sirva morno ou gelado.
