Berinjela Recheada Fit na Air Fryer: Perfeito para dieta low-carb
Essa receita de berinjela recheada na Air Fryer é ideal para quem procura uma alimentação mais leve, deliciosa e dentro da dieta low-carb
Preparo
45m
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Ingredientes
- 2 berinjelas médias
- Carne magra moída com legumes
- Queijo mussarela light ralado
- Sal a gosto
- Azeite
Passo a passo
- 1Lave bem as berinjelas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Retire a polpa com uma colher, deixando uma borda de cerca de 1 cm. Tempere a casca com sal e azeite, e reserve.
- 2Refogue o recheio de carne magra em uma panela, temperando com sal e pimenta do reino a gosto.
- 3Preencha as cavidades das berinjelas com o recheio preparado.
- 4Preaqueça a air fryer a 200°C. Coloque as berinjelas recheadas na cesta da air fryer e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até a berinjela ficar macia e o recheio borbulhar.
- 5Retire as berinjelas da air fryer, cubra com queijo mussarela light ralado e volte para a air fryer por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
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