Bifum frito com camarão: receita oriental cheia de sabor
Aprenda a preparar um delicioso bifum frito com camarão, inspirado na culinária asiática. Essa receita é leve, sem glúten, e fica pronta em poucos minutos.
Preparo
35min
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Ingredientes
- 400 g de bifum (macarrão de arroz)
- 400 g de camarões limpos
- 2 sachês de tempero de peixe bonito
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 cenoura média, em tirinhas finas
- 100 g de ervilha-torta aferventada
- 2 colheres (sopa) de shoyu light
- suco de 1 limão
Passo a passo
- 1 Cozinhe o bifum em água fervente por 1 minuto.
- 2 Escorra e passe em água corrente para esfriar. Reserve.
- 3 Em uma tigela, coloque os camarões, tempere com tempero de peixe bonito, e deixe tomar gosto por 5 minutos.
- 4 Aqueça bem uma frigideira em fogo alto com o azeite e frite rapidamente os camarões, apenas para que mudem de cor.
- 5 Junte a cebola, a cenoura e a ervilha e mexa.
- 6 Acrescente o bifum reservado, o shoyu e o suco de limão. Misture bem, retire do fogo e sirva em seguida.
