Biscoitinho fit crocante com banana e aveia
Quem não ama um biscoito crocante, especialmente quando ele é saudável, rápido de fazer e cheio de sabor? A receita de biscoitinho fit crocante com banana e aveia é a escolha perfeita para quem quer saborear uma opção deliciosa e nutritiva, sem comprometer a alimentação saudável
Preparo
25min
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Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional, para um toque extra de sabor)
- 1/4 xícara de coco ralado sem açúcar (opcional, para um toque mais crocante e saboroso)
Passo a passo
- 1 Comece descascando as 2 bananas maduras e amassando-as bem com um garfo, até formar um purê. A banana madura é a responsável por dar a doçura natural aos biscoitinhos, eliminando a necessidade de açúcar ou adoçantes
- 2 Em uma tigela, adicione a aveia em flocos finos ao purê de banana. Misture bem até que a aveia absorva completamente a banana. Se quiser, acrescente a canela em pó e o coco ralado, que vão trazer um sabor ainda mais especial e uma textura interessante aos biscoitos. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de aveia até que a consistência esteja firme o suficiente para modelar os biscoitos
- 3 Com as mãos, faça pequenas bolinhas de massa e depois achate-as, formando os biscoitos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles, pois eles irão expandir um pouco enquanto assam
- 4 Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C e asse os biscoitos por 15 a 20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes. O tempo pode variar dependendo do tamanho dos biscoitos, então é bom ficar de olho para garantir que eles fiquem bem crocantes, mas não queimados
- 5 Após retirados do forno, deixe os biscoitos esfriarem por alguns minutos na assadeira antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente. Isso vai garantir que eles fiquem crocantes e perfeitos para serem degustados
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