Biscoito amanteigado caseiro que derrete na boca!
Esses biscoitos são perfeitos para qualquer ocasião. Com uma receita simples e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, você pode criar essas delícias!
Preparo
50min
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Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100g de açúcar refinado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo
- 300g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar refinado até obter um creme claro e fofo. Você pode usar uma batedeira para facilitar esse processo.
- 2 Adicione a essência de baunilha e o ovo, e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
- 3 Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada e a pitada de sal, misturando com uma espátula ou colher de pau até formar uma massa homogênea e macia.
- 4 Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- 5 Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 6 Retire a massa da geladeira e, em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- 7 Use cortadores de biscoito no formato que preferir para cortar a massa. Transfira os biscoitos para a assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles.
- 8 Asse os biscoitos no forno preaquecido por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- 9 Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
