Biscoito Caseiro Sem Lactose

Passo a passo

• 1 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que os grãos de açúcar estejam dissolvidos, o que ajudará a obter uma massa de biscoito mais lisa.
• 2 Enquanto continua batendo, adicione a margarina em fio e também a essência de baunilha.
• 3 Adicione a farinha e o fermento peneirados e misture até obter uma massa compacta e homogênea. Se a massa se tornar pesada demais para bater, misture com as mãos.
• 4 Modele a massa em forma de bola e reserve na geladeira por 20 minutos para firmar.
• 5 Depois, abra-a em uma bancada enfarinhada até atingir cerca de 5 mm de espessura e corte-a usando cortadores, um copo ou uma faca.
• 6 Coloque os biscoitos sem lactose em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou até dourar. Pronto!