Biscoito de aveia com gotas de chocolate
Os biscoitos de aveia com gotas de chocolate são uma combinação perfeita de saúde e sabor. A aveia fornece uma base nutritiva, enquanto as gotas de chocolate garantem um toque muito mais saboroso.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente.
- 2Em uma tigela grande, combine a aveia, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- 3Em outra tigela, bata a manteiga derretida com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa. Adicione o mel ou xarope de bordo e o ovo, batendo bem até ficar homogêneo. Se desejar, acrescente o extrato de baunilha.
- 4Misture os ingredientes líquidos com os secos até formar uma massa uniforme. Adicione as gotas de chocolate e misture até distribuir de maneira uniforme.
- 5Com a ajuda de duas colheres ou uma colher de sorvete, coloque pequenas porções de massa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 cm entre si, pois os biscoitos se espalharão durante o assamento.
- 6Leve ao forno e asse por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. O centro deve estar um pouco macio.
- 7Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
