Biscoito de aveia de Natal: saudáveis e deliciosos para sua ceia
Com ingredientes naturais e nutritivos, esses biscoitos são perfeitos para quem quer se deliciar sem comprometer a saúde. Além disso, são simples de fazer e podem ser incluídos na ceia de fim de ano como uma opção leve e saborosa.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos (100 gramas)
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral (60 gramas)
- 1/2 xícara de chá de açúcar demerara ou mascavo (100 gramas)
- 1/4 de xícara de chá de óleo de coco derretido (60 ml)
- 1 ovo grande (em temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
- Uvas passas, frutas secas ou nozes picadas a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma assadeira grande ou forre com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo integral, o açúcar, a canela e o fermento químico. Acrescente o óleo de coco derretido e a essência de baunilha e misture bem até formar uma massa homogênea.
- 3 Quebre o ovo em um recipiente separado e bata levemente com um garfo. Adicione à mistura de aveia e ingredientes secos e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- 4 Se você optar por adicionar frutas secas, uvas passas ou nozes picadas, faça isso nesta etapa. Misture suavemente para incorporar.
- 5 Pegue pequenas porções de massa e modele bolinhas pequenas com as mãos. Coloque-as na assadeira, deixando espaço entre cada biscoito, pois eles irão espalhar um pouco ao assar.
- 6 Leve ao forno e asse por 10 a 12 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas. Retire do forno e deixe esfriar na própria assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
