Biscoito de cenoura com aveia e maçã: Fit, delicioso e fácil de fazer
Para quem busca um lanche saudável, saboroso e prático, o biscoito de cenoura com aveia e maçã é uma verdadeira joia da culinária fit. Essa receita combina ingredientes naturais e funcionais, oferecendo energia e nutrição sem abrir mão do sabor. Ideal para o café da manhã, o lanche da tarde ou até como pré-treino, esse biscoitinho é perfeito para quem quer manter uma alimentação equilibrada com um toque de doçura natural
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 cenoura média ralada fina
- 1 maçã pequena ralada (com casca)
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou integral)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de mel ou xilitol (opcional, para adoçar)
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180 °C
- 2 Em uma tigela, misture bem o ovo, o óleo de coco e o mel
- 3 Adicione a cenoura e a maçã raladas e mexa até incorporar
- 4 Acrescente a aveia, a farinha de aveia, a canela e o sal. Misture até formar uma massa firme e úmida
- 5 Por fim, adicione o fermento e mexa suavemente
- 6 Modele os biscoitos com a ajuda de uma colher e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga
- 7 Asse por 20 a 25 minutos, ou até ficarem douradinhos nas bordas
- 8 Retire, espere esfriar e aproveite
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