Biscoito de cenoura com chocolate muito gostoso
O bolo de cenoura com chocolate é uma receita muito saborosa, mas você precisa experimentar essa versão em biscoito. Essa maravilhosa receita de biscoito de cenoura com chocolate tem um toque especial e que conquista rapidamente pela praticidade.
Preparo
25min
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Ingredientes
- 1 xícara de cenoura ralada (aproximadamente 2 cenouras médias)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate em gotas (ou picado)
- Uma pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, o açúcar mascavo, o açúcar, o óleo e o ovo até ficar homogêneo.
- 3 Adicione a farinha, a aveia, o fermento e o sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Por último, acrescente as gotas de chocolate e misture suavemente.
- 5 Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre eles.
- 6 Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- 7 Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
