Biscoito de laranja com aveia – fit e com um delicioso sabor cítrico
Para quem busca opções saudáveis e saborosas para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, o biscoito de laranja com aveia fit é a escolha ideal
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de aveia (ou aveia batida no liquidificador)
- 1/3 xícara de suco de laranja natural
- Raspas da casca de 1 laranja
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 1/4 xícara de açúcar mascavo, demerara ou adoçante natural
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga
- 2 Em uma tigela, misture o ovo, o suco de laranja, o óleo de coco, o açúcar e as raspas da laranja
- 3 Adicione a aveia, a farinha de aveia, o fermento e a pitada de sal. Misture até formar uma massa levemente úmida e moldável
- 4 Modele os biscoitos com as mãos (ou use uma colher) e disponha na assadeira, deixando espaço entre eles
- 5 Asse por cerca de 20 a 25 minutos, até que estejam dourados nas bordas
- 6 Deixe esfriar completamente antes de armazenar
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