Biscoito de maisena sem lactose

Name: Biscoito de maisena sem lactose
Prep time: 45 minutos
Cook time: 45 minutos
Total time: 45 minutos
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas); 2 xícaras de maisena; 1 xícara e meia de açúcar (240 gramas); 250 gramas de margarina derretida; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 ovos

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Foto: Reprodução/ Freepik / Biscoitos de aveia

Preparo 45 minutos

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Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
2 xícaras de maisena
1 xícara e meia de açúcar (240 gramas)
250 gramas de margarina derretida
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos

Passo a passo

1Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que os grãos de açúcar estejam dissolvidos, o que ajudará a obter uma massa de biscoito mais lisa.
2Enquanto continua batendo, adicione a margarina em fio e também a essência de baunilha.
3Adicione a farinha e o fermento peneirados e misture até obter uma massa compacta e homogênea. Se a massa se tornar pesada demais para bater, misture com as mãos.
4Modele a massa em forma de bola e reserve na geladeira por 20 minutos para firmar.
5Depois, abra-a em uma bancada enfarinhada até atingir cerca de 5 mm de espessura e corte-a usando cortadores, um copo ou uma faca.
6Coloque os biscoitos sem lactose em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou até dourar.