Biscoito de Polvilho Assado: Pronto em poucos minutos
O biscoito de polvilho é um prato brasileiro adorado, crocante por fora e macio por dentro, ele é perfeito para saborear como acompanhamento ou lanche
Preparo
30min
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Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 150ml de água fervente
- 150ml de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e o sal. Misture bem. Despeje a água fervente sobre o polvilho e mexa vigorosamente até formar uma espécie de purê. Em seguida, adicione o óleo e misture novamente.
- 2 Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. A massa ficará um pouco pegajosa.
- 3 Com as mãos untadas com óleo, modele os biscoitos no formato desejado. Você pode usar um saco de confeiteiro com bico liso para obter biscoitos mais uniformes.
- 4 Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
