Biscoito de polvilho frito: pronto em 30 minutos e rende 20 unidades!
Esses biscoitos são crocantes por fora e leves por dentro! Uma explosão de sabor e simplicidade que vai conquistar seu coração a cada mordida
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional, para um toque de sabor)
- Óleo para fritar
Passo a passo
- 1 Em uma panela, aqueça o óleo e a água com o sal até ferver.
- 2 Em uma tigela, coloque o polvilho doce. Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa rapidamente com uma colher até formar uma massa homogênea.
- 3 Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, adicione o ovo e o queijo ralado, se estiver usando. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas bolinhas ou palitinhos com a massa.
- 5 Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Frite os biscoitos em porções, até que estejam dourados e crescidos.
- 6 Retire os biscoitos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
