Biscoito Montanha Russa de Polvilho: Receita Fácil e Crocante
O biscoito montanha russa de polvilho é uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso. A receita é muito versátil e permite diversas variações, adaptando-se a diferentes gostos e ocasiões.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (240ml) de leite
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras (280g) de polvilho doce
- Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira grande com óleo.
- 2 Prepare a massa: No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por alguns segundos para misturar.
- 3 Adicione o polvilho: Adicione o polvilho doce aos poucos, batendo em velocidade baixa até obter uma massa homogênea e lisa.
- 4 Despeje na assadeira: Despeje a massa na assadeira untada, espalhando uniformemente.
- 5 Polvilhe queijo (opcional): Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre a massa.
- 6 Asse: Leve ao forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que o biscoito esteja dourado e crocante.
- 7 Sirva: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
