Biscoito Natalino de Canela
O biscoito de canela é um clássico das festas de fim de ano, com seu aroma irresistível e sabor acolhedor. É perfeito para decorar a árvore de Natal, presentear amigos e familiares, ou simplesmente para saborear com uma xícara de chá ou café.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 125g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- Opcional: 300g de chocolate meio amargo picado (para uma versão com chocolate)
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e a canela. Reserve.
- 2 Creme a manteiga e os açúcares: Em outra tigela, cremosamente a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo.
- 3 Adicione o ovo e os secos: Adicione o ovo à mistura da manteiga e bata bem. Em seguida, adicione aos poucos a mistura de ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 4 Adicione o chocolate (opcional): Se desejar um biscoito com chocolate, adicione o chocolate picado à massa e misture até incorporar.
- 5 Modele os biscoitos: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de cerca de 0,5 cm.
- 6 Corte os biscoitos com cortadores de biscoito com temas natalinos ou em formatos simples.
- 7 Asse: Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno por 10 a 12 minutos, ou até as bordas dourarem.
- 8 Decore (opcional): Após os biscoitos esfriarem, você pode decorá-los com glacê real, açúcar de confeiteiro ou granulado.
