Biscoitos de Creme de Ricota: Uma Simples e Deliciosa Receita
Os biscoitos de creme de ricota são uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso, além de serem perfeitos para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Com apenas cinco ingredientes, essa receita super fácil rende vários biscoitinhos deliciosos.
Preparo
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Ingredientes
- 400g de coco ralado desidratado
- 2 xícaras (chá) de ricota bem amassada (sem grumos)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado
- Açúcar cristal para polvilhar
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, coloque o coco ralado, a ricota amassada e o açúcar.
- 2 Adicione o leite condensado: Adicione o leite condensado aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e que solte das mãos.
- 3 Modele os biscoitos: Com as mãos levemente umedecidas, pegue porções da massa e modele bolinhas.
- 4 Empane no açúcar: Passe as bolinhas no açúcar cristal para empanar.
- 5 Asse: Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até dourar levemente.
- 6 Sirva: Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
